
Zubereitungszeit ca. 65 min.
für ca. 12 Brownies
Vegetarisch / Vegan
Black Bean Brownies
Zutaten
300g bzw. 2x BIO gedämpfte schwarze Bohnen
60g Kakaopulver
60g Kokosöl
120ml bzw. 170g Ahornsirup
75g Honig
abgeriebene Schale von 1 Bio Orange
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier bzw. 200g Apfelmus
90g Zartbitter-Schokoladendrops
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Schwarze Bohnen, Ahornsirup, Honig, Kokosöl, Vanillearoma, Orangenschale, Kakaopulver, Salz, Backpulver zu einer homogenen Masse pürieren.
- Eier verquirlen und unter die Bohnenmischung rühren. Anschließend Schokoladendrops unterheben.
- Eine Backform (ca. 28 x 18 cm) leicht einfetten, Teig hineinfüllen. Ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig sich vom Formrand löst und an einem mittig eingestochenen Holzstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt.
- Backform aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen und anschließend in gleichgroße Quadrate schneiden.
Tipp: Für eine vegane Variante Eier einfach mit 200g Apfelmus ersetzen.
Dir fehlt die wichtigste Zutat?
BIO gedämpfte schwarze Bohnen
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BIO Schwarze Bohnen gekocht genussfertig
Bohnen Bohnanza pur! – Schwarze Bohnen zeichnen sich durch ihren leicht süßlichen Geschmack aus und sind ein echter Alleskönner. Ob als Basis für Dips, Aufstriche und Eintöpfe oder als Beilage zu Salaten, Mais- und Reisgerichten – ihre vielseitige Einsetzbarkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. In vielen Kulturen gilt die schwarze Bohne als Symbol für Reichtum und Wohlstand und wird oft als Glücksbringer in Neujahrsgerichten verwendet. Hol dir mit unseren Bio Schwarzen Bohnen ein Stück Glück nach Hause. Diese Bohnen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie Eisen und Magnesium. Sie sind ideal für vegane und vegetarische Gerichte und helfen, den täglichen Proteinbedarf zu decken. Probiere sie in schwarzen Bohnen-Burgern, Tacos oder als Füllung für gefüllte Paprika.Füllmenge 235g Abtropfgewicht 140g Inspiration gefällig? In unseren Rezepten findest du viele leckere Gerichte und Ideen, was du mit unseren schwarzen Bohnen alles anstellen kannst.Wie wär's zum Beispiel mit ein Klassiker, wie unserem Shakshuka mit schwarzen Bohnen oder was Neuem, wie Brownies auf Bohnenbasis?
Inhalt: 235 Gramm (14,00 €* / 1000 Gramm)
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BIO gedämpfte Kidneybohnen
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