
Zubereitungszeit ca. 60 min.
2 - 4 Personen
Vegan
Süße Raclette Pfannkuchen
Zutaten
1 Glas Borlotto Cranberry Bohnen (140g)
100g Dinkelmehl
150ml Milch oder Wasser
4EL Ahornsirup / Honig
2 EL Öl
Prise Salz
Zubereitung
- Die Borlotto Cranberry Bohnen abgießen und abwaschen.
- Danach die Bohnen mit Milch, Dinkelmehl, Ahornsirup und einer Prise Salz zu einem stückchenfreien und relativ flüssigen Pfannkuchenteig pürieren.
- Vorm braten 2 EL Öl in den Teig rühren oder etwas Öl in das vorgeheizte Raclettepfännchen geben. Mit einer kleinen Schöpfkelle etwas Teig in die Raclettepfanne gießen und optional mit Toppings wie Beeren füllen.
- Sobald sich der Teig gesetzt hat und die Pfannkuchen auf der Unterseite braun und leicht knusprig sind, sind sie fertig. Optional mit Zimtzucker, Nussmus und weiteren Beeren belegen.
Dir fehlt die wichtigste Zutat?
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BIO Borlotto Cranberry Bohnen gekocht genussfertig
Chic, Chicer, Borlotto Cranberry! – Diese Bohnen sind nicht nur ein optischer Hingucker mit ihrer rot-weißen Musterung, sondern auch wahre Nährstoffbomben. Besonders reich an Proteinen und mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien, sind sie ein Muss für eine ausgewogene Ernährung. Durch ihren Ursprung in Italien werden sie dort seit Jahrhunderten in der traditionellen Küche verwendet. Jetzt kannst du diese kulinarische Tradition auch bei dir zuhause genießen. In einer original italienischen Minestrone dürfen sie auf keinen Fall fehlen. Doch auch in kreativen Salaten oder als proteinreicher Snack zwischendurch machen die Borlotto Cranberry Bohnen eine chice Figur. Diese Bohnen sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und lange satt machen. Genieße sie in herzhaften Eintöpfen, Pastagerichten oder als spannende Zutat in deinem nächsten Sommer-Salat. Füllmenge 235g Abtropfgewicht 140g Inspiration gefällig? In unseren Rezepten findest du viele leckere Gerichte und Ideen, was du mit Borlotto Cranberry Bohnen alles anstellen kannst.Wie wär's zum Beispiel mit unseren Dressing auf Bohnenbasis?
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BIO gedämpfte schwarze Bohnen
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Inhalt: 150 Gramm (6,60 €* / 1000 Gramm)
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