Dinkel-Brokkoli-Pfanne

Volles Korn voraus: Dinkel, der Rockstar unter den Urgetreiden! Unser hochwertiger Bio-Dinkel bringt den herzhaft-nussigen Geschmack und die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile dieses uralten Getreides direkt auf deinen Teller. Entdecke, warum Dinkel seit Jahrhunderten Feinschmecker begeistert! Die kernige Wahrheit: Warum Dinkel?Besonders verträglich: Dinkel enthält weniger Gluten als moderner Weizen und ist daher für viele Menschen besser verträglich.Reich an Ballaststoffen: Fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.Vitamine und Mineralstoffe: Dinkel ist reich an B-Vitaminen, Eisen, Magnesium und Zink, was das Immunsystem unterstützt und die Gesundheit des Nervensystems fördert.Viele Antioxidantien: Dinkel hat besonders im Vergleich zu herkömmlichem modernem Weizen einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Diese wirken entzündungshemmend und tragen zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit bei.Vielfältige Verwendung: Ob in Brot, Porridge, als Beilage oder Reisersatz – Dinkel ist ein echter Alleskönner in der Küche. Dinkel dich glücklich! Ein Korn mit GeschichteDinkel, auch bekannt als „Spelz“ oder „Schwabenkorn“, ist ein bemerkenswertes Getreide mit einer langen Geschichte. Dinkel hat seinen Ursprung im Nahen Osten und wird seit über 8000 Jahren angebaut. Heute ist Dinkel in vielen Teilen der Welt verbreitet, insbesondere in Europa, Nordamerika und Australien. In Ländern wie Deutschland, Österreich und der Schweiz hat Dinkel eine lange Tradition und wird in großem Umfang angebaut. Bereits im 12. Jahrhundert erkannte Hildegard von Bingen die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Dinkels und pries ihn als wertvolles Nahrungsmittel. Dank seiner robusten Schale ist Dinkel im Vergleich zu modernem Weizen widerstandsfähiger gegenüber Schädlingen und Krankheiten,. Diese natürliche Resistenz macht Dinkel zu einer nachhaltigeren Wahl, da er weniger auf Pestizide angewiesen ist. Der herzhaft-nussige Geschmack und die vielseitige Einsetzbarkeit machen Dinkel zu einem Muss in jeder Küche. Egal ob du Brot backst, ein cremiges Porridge zubereitest oder ihn als gesunden Reisersatz verwendest – dieses Getreide verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Mit unserem Dinkel holst du dir nicht nur ein Stück Geschichte in deine Küche, sondern auch ein echtes Superfood. Seine Vielseitigkeit und Nährstoffdichte machen ihn zur perfekten Wahl für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Wie lagere ich Dinkel richtig?Damit du lange Freude an deinem Dinkel hast, empfehlen wir eine trockene, kühle und lichtgeschützte Lagerung. So bleiben die wertvollen Nährstoffe und der frische Geschmack optimal erhalten. Wie bereite ich Dinkel zu?Für "Dinkelreis" den Dinkel über Nacht in der 2,5-fachen Menge Wasser einweichen, abspülen und in gesalzenem Wasser ca. 30-45 Minuten köcheln lassen. Fein gemahlen zum Backen von Brot, Kuchen, Muffins und Keksen. Gekocht als Beilage, für Suppen, Salate, Füllungen oder Aufläufe. Herkunft & Nachhaltigkeit: Woher kommt euer Dinkel?Unser Bio-Dinkel stammt aus Deutschland mit einer langen Tradition im Anbau von Dinkel. Die Bauern setzen auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und die Umwelt zu schonen. Dank der robusten Schale des Dinkels ist der Einsatz von Pestiziden minimal, was zu einem natürlicheren und umweltfreundlicheren Produkt führt. Unterstütze die heimische Landwirtschaft und genieße hochwertigen, nachhaltig angebauten Dinkel.