Emmer - Granola - Kekse

Das Korn der Könige: Emmer, dein Urkorn-Boost! Unsere Bio-Emmer bringt den einzigartigen Geschmack und die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile dieses alten Getreides direkt auf deinen Teller. Lass dich von seiner nussigen Note und seiner beeindruckenden Nährstoffdichte begeistern! Emmer-besser: Warum Emmer?Ballaststoffreich: Fördert die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.Vitamin- und Mineralstoffreich: Emmer ist reich an Magnesium, Zink, Eisen und B-VitaminenViele Antioxidantien: Emmer hat besonders im Vergleich zu herkömmlichem modernem Weizen einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Diese wirken entzündungshemmend und tragen zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit bei.Einzigartiger Geschmack: Mit seinem leicht nussigen Aroma verleiht Emmer jedem Gericht eine besondere Note.Vielfältige Verwendung:Ob in Broten, Salaten, Suppen oder als Beilage – Emmer ist ein wahrer Alleskönner. Emmer – schmeckt Emmer!Emmer, auch als „zweikörniger Weizen“ bekannt, gehört zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt. Schon die alten Ägypter schätzten ihn als „Getreide der Pharaonen“. Dieses uralte Korn hat eine beeindruckende Geschichte, die über 10.000 Jahre zurückreicht. Emmer stammt aus dem Fruchtbaren Halbmond, einer Region im Nahen Osten und wird heute hauptsächlich in Europa, insbesondere in Italien, Deutschland und Österreich, sowie in Nordamerika und einigen Teilen Asiens angebaut. Dabei ist er nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst robust und widerstandsfähig gegenüber widrigen Wetterbedingungen und ist bekannt für seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Bodenverhältnisse. Emmer ist mehr als nur eine Zutat – er ist eine Reise in die Vergangenheit. Mit unserem Emmer holst du dir nicht nur ein Stück Geschichte in deine Küche, sondern auch ein echtes Superfood. Seine Vielseitigkeit und Nährstoffdichte machen ihn zur perfekten Wahl für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Lass dich von der Vielseitigkeit und dem einzigartigen Geschmack dieses Urkorns inspirieren. Egal ob du Brot backst, Salate kreierst oder herzhafte Eintöpfe zauberst – Emmer bringt immer das gewisse Etwas. Wie lagere ich Emmer richtig?Um die Qualität deines Emmers zu bewahren, solltest du ihn trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. So bleibt er lange frisch und nährstoffreich. Wie bereite ich Emmer zu?Emmer abwaschen und mit der doppelten Menge an Wasser auf niedriger Hitze 40-45 Min. köcheln lassen. Herkunft und Nachhaltigkeit: Woher kommt euer Emmer?Unser Bio-Emmer wird in Österreich angebaut, wo die Bauern auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden setzen. Emmer ist ein uraltes Getreide, das weniger intensive landwirtschaftliche Eingriffe erfordert und somit die Umwelt schont. Durch den Einsatz natürlicher Düngemittel und Fruchtfolgepraktiken bleibt der Boden gesund und nährstoffreich. Genieße die nussigen Aromen von Emmer und unterstütze nachhaltige Landwirtschaft in Österreich. Inspiration gefällig? In unseren Rezepten findest du viele leckere Gerichte und Ideen, was du mit unserem Emmer alles anstellen kannst.Wie wär's zum Beispiel als Reis-Ersatz oder mal was Neuem, wie unserem Emmer-Granola Müsli?